NEON WINES XINOMAVRO

NEON Xinomavro

Εσοδεία 2024

Το NEON Xinomavro αναδεικνύει μια φρέσκια, σύγχρονη εκδοχή της ποικιλίας, οινοποιημένο χωρίς βαρέλι για να τονιστεί ο ελαφρύς και ευχάριστος χαρακτήρας του. Η μύτη ξεχειλίζει από αρώματα κερασιού, φράουλας, κόκκινων μούρων και νότες μεσογειακών βοτάνων. Στον ουρανίσκο, έχει ελαφρύ έως μέτριο σώμα με ζωντανή οξύτητα και ήπιους τανίνες, προσφέροντας έναν δροσερό, ισορροπημένο και πολύ προσιτό χαρακτήρα. Ένα κόκκινο κρασί για καθημερινή απόλαυση, που ταιριάζει υπέροχα με πιάτα με βάση την ντομάτα, στιφάδο μοσχάρι, πίτσα, απλά μεσογειακά πιάτα ή πιο ελαφριά κρέατα.

Category:Neon Wines

Περιγραφή

Σημειώσεις Γευσιγνωσίας
  • Χρώμα μέτριο Ρουμπινί με ιώδεις ανταύγιες.
  • Μια πιο φρουτώδης έκφραση με αρώματα κόκκινων φρούτων, όπως κεράσι και φράουλα και γλυκιάς ντομάτας.
  • Στρόγγυλο στο στόμα με μαλακές τανίνες.

Ζωντανή οξύτητα και ήπιες τανίνες

Ελαφρύ έως μέτριο σώμα

Δροσερός, ισορροπημένος και πολύ προσιτός χαρακτήρας

NEON WINES VEGAN

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Μακεδονία

NEON WINES XINOMAVRO

Technical Sheet

Vintage: 2024

Varietal Composition: Xinomavro

Soil: Alcalic clay

Vineyard: On a slope, SE exposure, 200-300 metres.

Planting Density: 4500 vines/ha

Climatic Conditions: Mediterranean climate, Minimum winter temperature -5οC, maximum summer temperature 36οC.

Harvest: 16/8 – 30/8

Yield: 7 tn/ha

Vinification: Reception, de-stemming, crushing, fermentation in stainless steel temperature-controlled tanks, malolactic fermentation, ageing in stainless steel tanks, stabilization, filtering, bottling.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει…